Mein Herz schläft für die Kulinarik rund um Wildkräuter, Wildfrüchten und Wildgemüsen. Es werden immer wieder neue Kreationen ausprobiert, die meiner Qualitätsprüfung stand halten müssen. Ebenfalls ist meine Leidenschaft die Vermittlung von Wissen in Workshops. Besonders angenehm in kleinen Gruppen (max. 4 Personen), damit die Qualität der Wissensvermittlung gewährleistet ist.